モニタープラザ×越後村上うおやさんのプロジェクトで、｢鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）｣のモニタープレゼントに応募します前回のプロジェクトにも応募したんですが、残念ながら落選してしまったので、再チャレンジですあきらめられません・・だって、、こんなに輝いたいくらを見たら、絶対食べたくなりますもんここで、鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）のご紹介・・★鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）（320g）越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい。ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます！！あぁ・・紹介文読んだだけで食べたい度がますます加速しますさてさて、今回のブログ記事のテーマが、好きな魚料理ということなんですが、私の鮭を使った得意料理は、コチラ鮭のムニエルです塩コショウ、酒などで下味をつけた鮭に小麦粉をつけ、フライパンで焼くシンプルな料理ですが、やっぱり塩焼きとは違って、ひと手間加えた感があってお気に入りです皮をパリパリに焼くと美味しいんですよね昔の話ですが・・私が学校の調理実習で作って以来、我が家の定番の鮭料理になりました作ったことはないですが、鮭のちゃんちゃん焼きもこれからの時期に美味しそうなので、今度作って鮭料理のレパートリーに加えてみようかなぁなんて思っています是非是非、鮭の醤油はらこのとろける＆プチプチの食感を体験させてくださいもちろん、当選させていただいたら、ちゃんと写真と共にレポさせていただきますほかほかのご飯にいっぱい乗せて食べたいです当たりますように・・【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）ご体験！　←参加中

♡林檎♡ 　 2009-10-17 14:44:43 提供：越後村上うおや