『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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【越後村上うおや】鮭のまち村上の 鮭ものがたり ご体験! ←参加中
お題 あなたの好きな「魚料理」や「鮭」、「イクラ」に関係するエピソード
鮭は焼いてもお刺身でも何でも大好き。
イクラは昔は好きではなくて、ここ数年で好きになったかも?って程度でした。
でも、先日、越後村上うおやさんに頂いた醤油はらこを食べてビックリ!!
すんっごく美味しくって こんなに美味しいものがあるなんて~。
あれは本当に美味しかったです。ちょっとお高いけど、また食べたいなぁ。
そんな越後村うおやさんの商品なので、『鮭ものがたり』の鮭製品もきっと
美味しいんでしょうね~。ぜひ食べてみたいです(≧∀≦)
みかん 2009-10-27 11:33:03 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。