越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

森永製菓株式会社

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4月16日(水)まで

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【越後村上うおや】鮭のまち村上の 鮭ものがたり ご体験!

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先日、海産物を多く扱っているお店に行ったところ、鮭のあらが売っていました500g以上あったのですが、50円で売られていたので、買ってみました!あらと言えば、「あら汁」ですよね(というか、それしか思い浮かびませんでした他にも良いレシピがありましたら、ぜひ教えてください)あら汁は、2回作ったのです… 2009/10/22

インフルエンザ予防接種受けました? 我が家は、昨日 子供たちと受けてきました 今年は 新型インフルワクチンを製造したため、 通常ワクチンの製造量が 例年より少ないらしく、10月現在で、すでに ワクチン品薄だそう 新型インフルエンザの順番待ちは まだまだの我が家 娘は受験生だし、早めに… 2009/10/22

【越後村上うおや】鮭のまち村上の 鮭ものがたり ご体験! ←参加中 2009/10/21

『なじらね』とは新潟の方言で『どうですか?』と言う意味です やわらか〜い感じで『なじらね?おめーさん』と言います 新潟が誇る酒の肴と言えばこれ!【鮭の鮭びたし】です 鮭の酒びたしは、最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、 水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整し… 2009/10/21

鮭で思い浮かぶのが、鮭の塩焼き 世の中にはすごーくからいものがあるみたいで どれだけ辛いのかしら 少し食べてみたいね    【越後村上うおや】鮭のまち村上の 鮭ものがたり ご体験! ←参加中 2009/10/21

鮭のまち村上の鮭ものがたり鮭の消費量が多いという村上ですが、こちらは本当にいい街ですね鮭もいろいろな調理法によって、楽しめる魚なので、いいですよね美味しいからよけいに消費量も増えるのではないでしょうか塩分控えめの鮭をご飯にのせて食べるのって本当に最高ですねぜひ、参加したいです【越後村上う… 2009/10/20

越後村上うおや さんで、すんばらしい企画がー 鮭一人当たりの消費量で日本一を誇る、新潟県村上市そんな鮭の街に創業二百年のうおやさんがあります そんな歴史あるうおやさんからの今回のテーマは、 あなたの好きな「魚料理」や「鮭」、「イクラ」に関係するエピソード … 2009/10/20

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企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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