モニタープラザさん情報でス～v(￣∇￣)今回はね～越後村上うおやさん発・・・【越後村上うおや】鮭のまち村上の「鮭の塩引き親子」体験！というものです大！・・・大好きな！鮭をみつけちゃったよ～お魚の中で一番好きなんです回転寿司に行ったときは必ずサーモンに始まりサーモンで終えるほど好き・・・お弁当にも三日に一回は登場・・・塩焼きにしたりホイル焼き・・・もちろんお鍋にも必ず入れちゃうんです！鮭って、いろんなお料理に使えていいと思いませんか年末には一本買って自分で切りましょうかね～きっとおいしいと思います(｡･ω･)ﾉﾞ今年はやおやさんにお願いしましょうね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそうでしょ～(｡･ω･)ﾉﾞ新潟県村上市はね～鮭のまちとして全国的に知られてるんですよ・・・　　また鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ってるんですって・・ヘエ～　　越後村上うおやさんは創業二百年の老舗さんですから、お味の方は絶対間違いないですよね(´∀｀)【塩引鮭】鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味！塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。村上の風土が醸し出す名品【鮭の醤油はらこ】特に厳選した最上級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自慢の逸品！口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい。ご飯との相性抜群・・・・うおやの取扱い商品はサクラマス、真鯛、天然岩牡蠣、アワビ、甘海老、もずくなど日本海の四季折々の新鮮魚介と、旬を素材とした味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜など数多くの独自加工品がありますよ～特に、鮭の塩引や味噌漬、焼漬、醤油はらこ、飯寿司、酒びたしなど鮭製品は村上名産として全国に知られているんですよ～　　　　　蒸アワビ天然真鯛手巻き寿司岩もずく蒸銀だら醤油漬サクラマス塩引こんな商品もあるみたいですよ～～～11月3日(火)　～　11月17日(火) 　まで３名なんですよ～　挑戦してみますね～大好きな鮭当たりますように　 【越後村上うおや】鮭のまち村上の「鮭の塩引き親子」ご体験！　←参加中　　　　　　　　　　　　　　　　

mimi 　 2009-11-04 19:03:54 提供：越後村上うおや