越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』

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【越後村上うおや】鮭のまち村上の「鮭の塩引き親子」ご体験!

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新潟県村上市は鮭のまち

ちょっとした自分へのご褒美に、
いくらを1kg買うことがあります。

一回に100gぐらいですから、
10回は食べられる計算。

しょうゆベースのいくら丼は、
週に1回のペースで食べても飽きないですね。



親の鮭と子どものいくら、塩加減が
ご飯のお供にちょうどよいですよね。

鮭のまち村上の鮭ものがたり 【越後村上うおや】を代表とする、
新潟県村上市は鮭のまちとして全国的に有名なんだとか。

郷土料理など、おいしい食べ方がいっぱいあるんだろうな。

【越後村上うおや】鮭のまち村上の「鮭の塩引き親子」ご体験! ←参加中

はるぴょん   2009-11-08 10:49:57 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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