こんにちは！o(*^▽^*)o今日は美味し～～～いモニターに応募しますモニプラ×「越後村上うおや」さんの企画ですよ～～！　モニタープレゼントが豪華すぎて目がどびでそうになりました☆これは絶対にBBQしたいですっ。。美味しいでしょうねぇ・・炭火で焼いたカキ、アワビ、サザエは美味しいでしょうねぇ。。そうです、今回のモニタープレゼントは新潟県産天然貝（カキ,アワビ,サザエ）セット♪なのです～アワビの浜焼き！　あわびの肝焼き！サザエのバターしょうゆ！　牡蠣のぷりぷり醤油焼き！どれも美味しそう～～・・・。だけど新鮮ピチピチなので、牡蠣やあわびは半分はそのまま生で頂きたいですねっ☆越後村上うおやの上村さま～☆　よろしく御願いいたしますm(_ _)m↓↓以前も「越後村上うおや」さんの企画に参加しています↓↓新潟県笹川流れの天然の鮑（アワビ）、美味しそう～☆http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-84.html私の好きな魚介は・・・・！牡蠣、カニ、ウニ、イクラです☆http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-55.htmlこちらの魚介類は日本海育ち荒波に鍛えられて身も締まり、この上もなく芳醇な味わいなんですって。新潟の県北の海は水質も素晴らしい綺麗な岩場が続いていて、国の名勝天然記念物にも指定され日本百景にも選ばれた「笹川流れ」（海岸のこと）があるんですねo(*^▽^*)oいつか行ってみたいなぁ。。。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )そうそう、「越後村上うおや」さんは日本全国で有名な老舗ですよ新潟県村上市の鮭は美味い！！と評判でとっても有名なのです～～。平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたのですって！！　越後村上うおやさんは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こされて以来ずっと活躍されていて、現在の店主で九代目なのだとか。魚介と共に200年、素晴らしいですね。。。私も応援しております最近では、日刊ゲンダイさんにも取材を受けたそうですよ。すごい2009/7/15 日刊ゲンダイ：残したい日本食遺産越後村上うおやの塩引鮭が紹介されました http://www.uoya.co.jp/uoyasake/gendai20090715.htmlhttp://www.uoya.co.jp/uoyasake/GF12-SH1.html今日は私の大好きな魚介類＆ごはんをご紹介します～～！！私は大のお寿司ずき☆だけど回るお寿司屋さん専門でして。。ヽ(≧Д≦)ノカウンターのお店では思う存分注文できないんです～。あぁ、貧乏性・・・。ですので家では手巻き寿司をよくします。美味しいお刺身や魚介類をふんだんに使って自分の好きなものを自分でつくる。最高に美味しいですよ～～旅行先でのたまの贅沢が海鮮どんぶりですね☆見ているだけで食欲がそそられます。。。大好き！！あと、よく作るのがトマトと魚介のスープです。食べたい具材料をドドンと入れて、固形スープ1つとケチャップ大匙3、ローリエをいれて圧力鍋で15分加圧するだけ。おいしいですよ～～～【レシピ】トマト缶1つキャベツ三分の一たまねぎ半分ニンジン1本。あとはお好きな野菜をどんどん入れます。その中にアサリやイカ、白身魚などお好みの魚介類をいれて最後に調味料（固形スープ　ケチャップ　ローリエ）を加えて圧力鍋で加圧15分！！圧がとれたら塩コショウなどで味を調えて完成ですよ～今回のモニタープレゼントは魅力的すぎて。。頭からはなれません！！ぜひぜひ、青空の下でBBQをしてみたいです～～！責任をもってしっかりレポートいたします☆どうぞよろしく御願いします！！越後村上うおや　鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中

サクラ 　 2009-07-17 19:33:12 提供：越後村上うおや