【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）ご体験！　←参加中




モニタープラザさんのプロジェクトでは
越後村上うおやさんより新潟県笹川流れの
天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セットのモニター10名募集中

新潟県の笹川流れをご存知ない方もいらっしゃると思います。

笹川流れは、
国の名勝天然記念物「笹川流れ」を擁する新潟県北部の綺麗な海は
近くに大きな川がないため汚染されにくく抜群の透明度を誇ります。









牡蠣は海水の質で生育や味に影響がでるんですよねー
笹川流れで獲れた岩牡蠣なら間違いなく美味しいはずです


今回のテーマは、好きな「魚介」や「魚介加工品」についてです。
魚介類全般に大好きな私はひとつだけ挙げることが難しい。。。
その中でも上位にくるのは貝類。そして魚卵系ですね

そして海沿いをドライブ～してるときなど購入してしまうのが
イカの一夜干し

たくさんのイカが吊るされて風にゆら～ゆら～
お店のおばちゃんが傍で焼いてたりしてたら
ついつい購入してしまいます


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少し前にタレントさんが村上市を旅するテレビ番組を
見る機会がありました
雛人形を取り上げていましたので、
～町屋の人形さま～だったと思います。

城下町らしい風情のある町屋さんに歴史のある人形さま。
その中にたくさんの鮭が吊るされていました。
その鮭のお話がとても印象的で、村上市の鮭は
頭を上に向けて吊るし、風向きも北西の風でなくてはならないこと、
その他鮭に対しての思い入れも強く、
愛情を注ぎ込んで作られていることにとても興味深いものを感じました。

村上の塩引鮭も一度食してみたいものです

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越後村上うおやさんの商品は購入できます

月の姫 　 2009-06-25 21:14:57 提供：越後村上うおや