『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣(岩ガキ)ご体験! ←参加中モニプラさん×越後村上うおやさんからのおいしい~プロジェクトです♪新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣(岩ガキ)5個セットが10名様に試せるチャンス~国の名勝天然記念物「笹川流れ」を擁する新潟県北部の綺麗な海は近くに大きな川がないため汚染されにくく抜群の透明度を誇ります。そんな水質抜群の海で育った天然の岩牡蠣は安心安全で、味は濃厚なんだそうです♪越後村上うおやでは鮮度を保ちながらも中身を取り出しやすいよう一旦殻を割ってまた蓋をして発送してくれるといういたれりつくせりの気遣いにも感動ですねその際、この道何十年のプロがひとつひとつ殻の中までチェックして品質の良いものだけを厳選していますので特に安心ですよね酢醤油と生姜を同梱しておりますのですぐに生で食べれるとろこもニクイですね~主人もワタシも牡蠣大好きなので是非食べてみたいなぁ~
らんらん 2009-06-19 10:04:21 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。