越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』

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■□私の好きな魚介類□■

私の好きな魚介類、そして魚介類加工商品について、今までの体験などをもとに、なるべく皆さんに伝わるように記事を書いたつもりです。
多くの方に美味しい魚介類を味わってもらえるきっかけになれば嬉しいなと思っています。

万里パパ   2009-06-29 00:00:00 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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