『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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本日は
【越後村上うおやの逸品】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ)ご体験! ←参加中
こちらに参加しまーす♪
越後村上うおや
さんがあわび2個、岩牡蠣4個、さざえ4個の詰め合せをプレゼントしてくださるそうです!
そこで、お題は・・・あなたの好きな「魚介」や「魚介料理/レシピ」又は魚介に関するエピソードってことなのですが・・・
海なし県に生息(笑)しているためか・・・あまり魚介類に詳しくない私・・・(;´▽`A``
魚の区別もいまいちつかなかったり・・・
牡蠣も新鮮なものを食べるとおいしいのは重々しょうちしているのですが・・・なかなかそういったものを食べる機会に恵まれておらず・・・いつも「ちょっといまいち!?」っていう感じのものばかり食べてたりします(笑)
実はサザエもあわびも食べたことがない、っつーか食べた記憶がないのです・・・| 壁 |д・)テヘ
牡蠣は以前旦那がカラ付のものを会社の慰安旅行?で購入してきてくれたことがあるんですけど・・・・すっごいおいしかった!
初めてあんなくせのないというか・・・・美味しい牡蠣…
ひまわり 2009-07-25 00:00:00 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。