『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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モニプラさんでの越後村上うおやさんのプロジェクトに参加します新潟県産天然貝 あわび2個、岩牡蠣4個、さざえ4個の詰め合せを3名様にモニタープレゼント越後村上うおやさんは、寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数える伝統あるお店。サクラマス、真鯛、天然岩牡蠣、アワビ、甘海老、もずくなど日本海の四季折々の新鮮魚介と、旬を素材とした味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜など独自加工品を数多く取り揃えているそうですよ私は魚介類大好きで、好きなものをあげたらきりがないんですが、その中でも牡蠣が特に大好き生牡蠣・カキフライ・牡蠣鍋・焼き牡蠣どれもおいしいですよね。あとは、毛蟹や丸がになどの蟹、鮭のハラスなんかも大好きです我が家の食卓は、週の半分以上は魚介類のメニューです刺身や焼き魚・煮魚もよくします。うおやさんの日本海荒海育ちの貝が食卓にのぼるといいな~【越後村上うおやの逸品】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ)ご体験! ←参加中応援ぽちっとしてくれるとうれしいです。 いつもありがとうございます
himeko 2009-07-28 08:56:17 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。