『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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あのね、あのね~!とっても嬉しい事が起こりましたジャジャ~~ン越後村上うおやの新潟県産天然貝(カキ,アワビ,サザエ)セットですカキ×4サザエ×4アワビ×2こんなに沢山入っていました蓋を開けた時にサザエが動きました「生きてるよ!!」我が家のリビングは大騒ぎですでは・・・初めの紹介はカキからいきます!ゴムで止められていますが殻を半面開けてくださっていますですから、そのまま簡単に食べる事ができましたとにかく・・とにかく大きいので缶ビールと一緒に並べてみましたが・・・この大きさが判って頂けるでしょうか??カキは大好きなので広島産から北海道まで生牡蠣は何度も取り寄せた事がありますが【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣は見たことの無い大きさです!!もう、もう、待ちきれません家族で早速のお味見です「こんなに大きくて味は?どうかな??」そんな心配は口に入れた途端に吹き飛びました大きいので大味かと思ったのですがこの味の濃さこのトロリ感マッタリとコクがあって信じられない美味しさです今まで生きてきて食べたカキの中で最高の味でしたこれって・・・はっきり言って本当ですモニターだからお世辞を言っているのではありませんよ~モザイクかけちゃいましたが・・・驚いている目は残しました沢山あるので一回の報告では無理です次回はアワビとサザエの記事を書きたいと思っていま~す「【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣のリピーターになります宣言」JJは大きな声で宣言しまーす越後村上うおや 鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中
JJ 2009-08-06 18:57:31 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。