『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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魚介類には たっくさんの栄養が含まれています。
ビタミン や カルシウム や タウリン などなど。
美容健康のために なるべく摂りたい食品ですが、
海辺の近くにでも住んでいないと、
なかなか 毎日の食卓にのらないものです
【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣
子供達にも魚介類を沢山 食べさせてあげたいと思っていた矢先、
この間テレビで 料理研究家の方が言っていました。
「簡単に子供達にお魚を食べさせる方法」
それは、
はんぺん や かまぼこ 、ソーセージ、さつま揚げ
などの 魚肉加工製品を食べさせる事、
だそうです。
私は 長崎県の かまぼこ が大好き。
長崎の さつま揚げ が大好き。
ふわっとしていて、甘いんです。
かまぼこ なんて、まるで おやつを食べているようです
でも、お土産用のかまぼこ は あんまり美味しくないんですね。
やっぱり、店先で作りたての かまぼこ が めちゃくちゃ美味しい。
あの かまぼこ は現地に行かないと食べられないのかな。。
…
kokage 2009-07-25 00:00:00 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。