『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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モニタープラザさんをみていたら
天然貝のセット(カキ、アワビ、サザエ、バイ貝)のセットを
プレゼントがありました。
越後村上うおやさんからです。
ひょえ~~
新潟、日本海の荒海で育った天然の貝は味が違うんですって。
妄想ふくらみます
おいしそ~~~
どうやって食べましょうか?
あまりに素材がいいのでなるべくシンプルにいただきたいです。
魚介類は大好き大好き
今日食べた鯖の味噌煮も赤尾鯵のお刺身もお吸い物も
全部美味しかったし、お寿司やさんで好きに食べていいなら
カウンターで
「貝を順番に」
とオーダーしたいです。
アワビ、もう、ずいぶん長いこと食べていないな~
妊娠中にアワビを食べると目が綺麗な子供がうまれると
聞いて魚屋さんに買いにいったら
トコブシしか売っていなかった・・・
しかたなくトコブシをいただいたなぁ、と思い出しました。
【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ,バイ貝)ご体験! ←参加中
ジェミー 2009-08-08 00:00:00 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。