越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』

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【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ,バイ貝)ご体験!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

天然貝を体験?!

見た目に美味しそうな天然貝ですね。
【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣だそうです。

カキ,アワビ,サザエ,バイ貝が付いています。
殻付きの貝は、醤油を垂らして火にあぶるに限ります。

ガスコンロだと少し味気ないですが、
バーベキューで豪快にあぶると、
何であんなに美味しく感じるんでしょう。

炭火の通りがいいのかもしれません。

【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ,バイ貝)ご体験! ←参加中

はるぴょん   2009-08-08 09:51:41 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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