『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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先日頂いたばかりなので欲張ってはいけないと思いつつお誕生日が締め切りの日なのでチョコッと参加してみることにしましたそれにそれに・・・食べた事もない程の美味しさだったのでお礼の気持ちもこめての参加です(本心は・・・もう一度食べたい!!)越後村上うおやからバージョンアップしたモニターの募集です【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣この岩牡蠣の大きさとトロッとした口当たり濃厚なお味は信じられないくらいですアワビのコリコリ感とサザエの旨みは充分に味わう事が叶いました(本当にありがとうございました)前回はバイ貝が入っていなかったから・・・思いっきり参加しちゃいますと・・・書いているうちに真剣になってきてしまいましたものすごく美味しく頂いたブログはこちらです 【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ,バイ貝)ご体験! ←参加中
JJ 2009-08-10 08:32:33 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。