こんにちは！今日はモニタープラザさん発、「越後村上うおや」 さんの企画に参加させて頂きます☆いつも美味しい企画をありがとうございますo(*^▽^*)oうおやさんの企画は大ファンなのでいつも参加させて頂いています▼その時の記事がコチラ＼(*^-^*)／★ 魅力的～☆　新潟県産天然貝（カキ,アワビ,サザエ）セット♪http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-140.html★ 新潟県笹川流れの天然の鮑（アワビ）、美味しそう～http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-84.html★ 私の好きな魚介は・・・・！牡蠣、カニ、ウニ、イクラです☆http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-55.html今回も大好物がモニタープレゼントなので張り切って応募します♪そうです、モニタープレゼントは「新潟県産天然貝（カキ,アワビ,サザエ,バイ貝）セット」なのです☆　美味しそう～～！カキもアワビもサザエもバイ貝も大好きです。自宅では、カキフライ、バイ貝の甘煮もよくたべますよ。ビールのアレにもピッタリですよね。o(*^▽^*)oアワビやサザエはおすし屋さんやリッチな和食のお弁当や会席料理でよく食べます歯ごたえが何ともいえませんよね！！国の名勝でもある天然記念物の「笹川流れ」でとれる魚介はどれも最高に美味しいと思います。それでは、私の好きな魚介料理をご紹介します♪家で料理を食べる時はカキフライやお刺身、煮物などが魚料理ではよく食べます☆フレンチやイタリアンでの外食でも、最近ではお魚を選択することが多いです。　魚介の美味しさをより深く感じるようになってきたと思います・・♪シチューにも牡蠣をいれます☆フレンチでは、前菜を魚介で選択。貝柱やアサリ、タコが新鮮でとても美味しかったです。白身魚。大好きです。牡蠣のグラタンは牡蠣が苦手の人でも絶対に食べれる一品だと思います。私は生でも、蒸しでも、鍋でも何でもコイですが・・・(*^-^)／＼(*^-^*)はらこや飯寿司も大好物ですよ～そして、最後に・・・「越後村上うおや」さんのご紹介です。 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたそうですよ。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こして以来、さかなと共に２００年過ごされてきたそうです。なんと、現在の店主で九代目すごいですね。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )昔ながらの伝統の製法で、厳選した最高の素材にこだわって、ひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味。越後村上うおやさんでのの取扱い商品は「サクラマス、真鯛、天然岩牡蠣、アワビ、甘海老、もずく」などの日本海の四季折々の新鮮魚介と、旬を素材とした「味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜」など！！豊富な品揃えですよね！特に、鮭の塩引や味噌漬、焼漬、醤油はらこ、飯寿司、酒びたしなど鮭製品は村上名産として全国に知られているそうです。絶対に食べてみたい一品ですよね☆とっても気持ちのいいお天気のなか、実家家族とＢＢＱをしながら、新潟県産天然貝セットを食べてみたいな・・☆ＢＢＱはよく家でするのですが、こんなに豪華な品揃えはまずないので2009年、夏の素敵な思い出になりそうです♪アワビやいくつかの牡蠣はお刺身でも食べたいですねっ☆調理の流れや、ＢＢＱ風景などしっかりレポートいたしますどうぞ宜しく御願いします。o(*^▽^*)o【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット（カキ,アワビ,サザエ,バイ貝）ご体験！　←参加中

サクラ 　 2009-08-06 12:38:24 提供：越後村上うおや