『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット(カキ,アワビ,サザエ,バイ貝)ご体験! ←参加中
>あなたの好きな「魚介」や「魚介料理/レシピ」又は魚介に関するエピソードなどを私達に教えていただけませんか?
ということで
私の好きな魚介料理は海老の天ぷら
とくに海老天うどんが大好きです
そして貝と聞いて思い出すのは去年はじめて食べたあわび★
それまでなんとなくグロくて食わず嫌いだったんだけど
旦那がオイスターソースで炒めてくれて初めて食べたら、なんておいしいの
「私食べないから・・・・」
って言っておきながら、バクバク食べちゃいましたww
また食べたいなぁ
さゆぅ 2009-08-17 12:51:18 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。