『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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手巻き寿司大好きです。
パリッとした海苔に好きなだけ酢飯をのせて、ワサビをのせて
好きなだけネタをいれてガブッ
お刺身はやっぱり酢飯と一緒に食べたいので手巻き寿司は最高なのです。
ご飯の量とネタの大きさを好みのバランスで作れるのもです。
死ぬ前に何がひとつだけ食べさせてあげるっていわれたら
手巻きで中とろにします。
じゃーーーーん
このトロ、脂がのっていてすごいでしょう?
この鯛もみてください!
鯛はやっぱり魚の王様です
いひひ
これは今日の晩御飯ではなく、越後村上うおやさんの手巻き寿司セットなんです。
越後村上うおやさんは新潟鮭の町、村上で創業200年の老舗です。
寛政年間創業から9代続く歴史あるお店です。
このセットは天然真鯛、平目、甘海老、マグロ、ヤリイカ、タコ、シメサバ、醤油はらこ(160g)
焼のりです。
お寿司屋さんに行くとひとり5000円位は覚悟しておかなくては
ならないですがこのセットで税込み6300円とはとても良心的な
お値段だと思います。
特にうおやさんのこのはらこ
きらきらしていて宝石のようです。
新潟の村上は美味しい鮭の産地として有名。
その有名な越後の中で老舗のうおやさんのはらこは
日本一のはらこです。
はぁ・・・・はらこのぷちぷちっとした食感を楽しみながら
手巻き寿司でパーティー。
冷えた白ワインなんてあったら他に欲しいものはありません
越後村上うおやさんばんざーーーーーーい
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ジェミー 2009-08-27 14:02:20 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。