私、1日1回は鮭を食べよう運動を推進中（我が家限定）です。

某TV番組で、美容研究家の岡江美希さんが、
「鮭は美肌効果抜群の食材なんですよ～」
と紹介されていたのが、きっかけです。

鮭の、特徴的な身の色。
あの明るいオレンジ色の成分は
「アスタキサンチン」と言って、
とても肌に良い。

更に、ＤＭＡＥ（ジメチルアミノエタノール）という
成分がふんだんに含まれています。
この成分、いわゆる、リフトアップ効果があるんです。

つまり…

鮭を食べれば、アンチエイジングも夢じゃない

こうして、岡江ねーさんに触発され(笑)
毎日鮭を食べよう運動を推進しています
はじめは、私だけが、鮭・鮭と言っていましたが、
そのうちに夫やお子ちゃまも参加するように

ただ、塩鮭を焼くだけでは、さすがに飽きてしまうので

オリーブオイルでソテーしたり、
チーズをのせてホイル焼きにしたり、
味噌仕立てでチャンチャン焼き風にしたり。
いろいろアレンジしています

中でも、お休みの日のお昼によく食べているのが、
海の親子丼（雑穀米使用）です。

これは、焼き鮭をほぐしたものと、いくらのしょうゆ漬けを
雑穀ごはんにのせたモノ。
刻み海苔を散らして、完成です。
具だくさんのお味噌汁を添えて、召し上がれｖ

簡単ですが、栄養バランスばっちりです

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今回、モニターを募集されている、越後村上うおやさんが自信を持ってお届けする、
最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。

特に厳選した最高級の秋鮭の子を、
うおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！

口の中でプチプチはじけた後に、とろけるような舌触り。
ご飯との相性抜群で至福の時が訪れますですって

ぜひ、モニターしたいです
我が家の海の親子丼を、もっとアレンジして、
スペシャルな海の親子丼を作りたいです

モニターさせていただけたら、
きっちり＆しっかり詳細なレポートをさせていただきます

私のブログを通して、
醤油はらこのおいしさや口どけを、
私なりの言葉とで、わかりやすくお伝えしたいです。

よろしくお願いいたします！

【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）ご体験！　←参加中

さきゅ 　 2009-09-14 10:17:09 提供：越後村上うおや