『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)ご体験! ←参加中
モニタープラザでの募集です。
越後村上うおやさんから鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)のご紹介です。
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたそうです。
その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやさんの
最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。
厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で
独自の味付けをした自信の逸品だそうです!
ものすごくものすごくおいしそうですね。
私たち家族は魚料理が好きで、特に刺身で食べるのが大好きです。
いくらももちろん大好きで、
ネットショッピングでいくらのお得用を買って
いくら丼や鮭と一緒に親子丼を作って食べたりもします。
最近はコンビニのおにぎりでもいくらが入っているものが売っていたりして
そんなときは必ずいくらを選びます。
今回ご紹介のいくらは歴史もあり、
とってもおいしそうなので、その違いをぜひぜひ味わってみたいと思います!!
shees 2009-09-13 15:23:00 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。