モニタープラザさんの越後村上うおやさん企画に参加しています。なんと今回の企画は最上級の旬の鮭の子を使用した鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）がモニター出来るということしかもどど～んと１パック（３２０ｇ）もちなみに越後村上うおやさんの鮭の醤油はらこは厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けしているので、他のものとは全然味が違うんですってそのお味は口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わいなんだとか。是非炊きたてのご飯にたっぷり乗せて、頂いてみたいですねそして今回の参加テーマは『あなたの好きな「魚料理」や「鮭」、「イクラ」に関係するエピソードなど、私達に教えていただけませんか？』ということ。魚料理。一番好きなのはお寿司なのですが（笑）、実家の母の魚料理で私が好きなのは煮つけですごめんなさい半分食べちゃったので逆向きになっています。でも鯛だけに反対でも許して～（笑）絶妙な味付けの母の煮つけ。本当に激うまで～すちなみに、現在ちょっと事情があり実家に息子と居候中の私。なので母にリクエストして煮つけを良く作ってもらっています。魚から美味しい出しがたっぷり出るので、野菜を一緒に炊いても美味しいですよ後番外編として、我が家の「イクラ」に関するエピソードは・・・実はうちの息子、なぜか白いご飯だけだと食べないんです(-"-;A ...なのでいつもご飯にふりかけをかけて食べさせていたのですが、一度いくら丼を食べさせたら、それからイクラが大のお気に入りに。そして１日に１回は一人だけイクラを食べています贅沢だな～と思いながらも、まぁ母が買ってくれるので甘えています(；~〓~) （ちなみに毎日イクラが食べれるのは息子だけ）ただ・・・。出来ることならとびきり美味しいイクラをたまには食べさせてあげたいな。もちろん現在お世話になっている両親にももし今回の鮭の醤油はらこが当選したら、実際に食べたプチプチ感、甘み、そしてとろける美味しさを写真付きで詳しくレポートしたいと思っています。どうかご縁がありますよ～に【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ（イクラ醤油漬）ご体験！　←参加中

いく 　 2009-09-12 23:09:44 提供：越後村上うおや