『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
![]() |
越後村上うおや |
---|
【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)ご体験! ←参加中野菜と並んで大好物が「魚料理」ですね。なんといっても「寿司」は大好物ですが鮭の身に関してはやはり「焼き」ですね。軽く塩をふってあるいわゆる甘口というのが最近のハマりです。昔は辛口が好きでしたが、塩分は控えめの方が身体にも良いですし、鮭の身の本来の美味しさが味わえますよね。もちろん「イクラ」も大好きです。贅沢にご飯の上にホタテとアワビを敷き、イクラとウニと数の子をのせていただく海鮮丼なんて最高ですよね。イクラたっぷりでお願いします。-----------------------------ONZAMUMでは間もなくオーガニックのドイツワインを販売開始します。ご期待くださいね♪
ozzy3635 2009-09-06 22:11:05 提供:越後村上うおや
Tweet |
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。