『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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越後村上うおや
さんのプロジェクト
鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)(320g)のモニターです
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。
その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが
自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。
他とは味が違います。
特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で
独自の味付けをした自信の逸品!
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが
凝縮した極上の味わい。
ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます(^O^)
いくら大好きです
子供の頃はぷちぷちした食感が苦手でしたが
大人になってからはおすし屋さんに行ったら
必ず食べる大好きなものに変わりました(*^o^*)
鮭といくらの親子丼が食べたいです
【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)ご体験! ←参加中
わんこ 2009-09-11 16:10:00 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。