『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)ご体験! ←参加中
お寿司好きなわが家。
回転寿司に行くと、必ず頼むのが「いくら」
100円寿司と、ちょっと高級な回転寿司のいくらって、
やっぱり味が違うんですよね。
(そりゃそうか…でもカウンター寿司は未経験です…)
はらこは、さらに未体験ゾーン!!
写真のように、たっぷりと「はらこ」をのせて、熱々のご飯と
頂いたら、きっと至福の時…
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたと聞くと
さらに高級感が…
好きなだけ食べてみたいです。家計を気にせず(笑)
最近、「おうちごはん」とタイトルにある割には、ご飯日記は
少なく(サンキュ!ブログに書くので仕方ないのですが…)、
すっかり楽しみとなった懸賞系の記事が増えています
パンと懸賞ブログっぽくなっている、今日この頃…
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ayu* 2009-09-12 11:10:33 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。