越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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【越後村上うおや】鮭の味噌漬 ご体験!

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☆魚の味噌漬。。。今更質問。。。(>_<)

あ〜〜〜また美味しそうなものを見つけてしまった〜〜(>_<






  鮭の味噌漬やって〜〜〜






私はお魚の味噌漬けにも目が無い!!





'''『西京焼』'''とか言ったりするよね〜〜?? 







魚の味噌漬けって、私にとっては贅沢品で





なんでかというと、安いのも売っているけれど





めったに食べれなくていいから




ちゃんとした美味しいお魚を使った〜〜


ちゃんと美味しいお味噌で漬けた〜〜〜






『味噌漬』が食べたいの。




でも、そういうところのってやっぱり家族分揃えると
 



けっこうなお値段で。。。。




だから、大好きな割りに、




食卓にしょっちゅう、乗るわけではない




'''『特別なメニュー』'''なのよね。。。







でもね、好きとか言いつつ毎回悩むのが




「この味噌、水で洗い流していいの???」




ってこと。




拭き取ったほうがいいのか、洗い流したほうがいいのか




はたまた、味噌付けたまま焼いちゃえ!!!なのか。。。悩むのよ。。。






ほんとは、どうなの????だれか教えて〜〜〜(>_

クローバー   2009-10-04 00:55:05 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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