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七草粥。
1年の無病息災を願って、
今年も春の七草をいただきました🍀
長期モニターさせていただいてる、
地球洗い隊の本物素材だしのお出汁だけで作ってみました✨
モニターさせていただいてから
すっかり本物素材だしの美味しさにハマリ虜になってます(о´ω`о)❣️
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今回はお出汁とほんの少しのお塩で味付け。
優しいお出汁のうま味と七草の香りがカラダに染み込みました😊
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今回は七草粥の他にも広島旅行で購入してた干し牡蠣を使い、牡蠣のお吸い物も合わせて作りました🎶
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オイスターエキスも合わさり、尚更お出汁の旨味がアップしてとても贅沢なお味になってました😊💞
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お出汁をとった後のダシ殻まで食べれるので、
今回はおかかにしてみました✨
このダシ殻も本当に美味しくて、
最後まで食材をいただけることは幸せですね🥰
今はこのダシ殻を使って何を作ろうか考えるのがちょっと楽しみでもあります😚
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ちなみにチラッと1枚目に写ってる梅干しは
昨年初めて作った梅干しです❣️
自画自賛ですが、これが初めてにしてはかなり美味しく出来たのでとても嬉しいです😊
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長期モニターも残り僅かですが、
まだまだ本物素材だしで色々作ってみたいと思います💓
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投稿日時:2020/01/07
提供:地球洗い隊