あごだし入り本物素材だしを使ってみました。
あごってとびうおのことだったんですね。
知らなかった。。。
さて、めつゆは簡単です。
これはパックになっているので計量の手間もありません。
パック1袋と醤油とみりんを200mlずつ入れて煮ます。
ただこれだけで、美味しい麺つゆができます。
ちょっと味が濃い目な気がしたので
少し薄めてそうめんを食べました。
これはなかなか良いです。
あまったので、うどんにしました。
こちらも美味しかったです。
こんなに簡単なら、もう少し自分好みの調味料杯分で
作るのも悪くありません。
これを使ったおうち食堂のメニューが増えそう。
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投稿日時:2018/09/07
: 美しい森のブログ
提供:地球洗い隊