2月10日、京都大学大学院農学研究科の河田照雄教授が、トマトに含まれる有効な健康成分についての研究結果を発表しましたね！今やトマトで体質改善されている方も多いと思います。トマトに含まれる有効成分は「13-oxo ODA」。肥満・糖尿病モデルのマウスに高脂肪食とともに13-oxo ODAを与えたところ、13-oxo ODA摂取群は非摂取群に比べて血中や肝臓中の中性脂肪量の上昇を約3割抑制したという。また、13-oxo ODAを与えた群には、エネルギー代謝亢進の目安となる直腸温の上昇も認められました。中性脂肪の予防にも是非トマトを食べたいと思っています。中性脂肪って何？血液中に存在する脂質には「中性脂肪(ﾄﾘｸﾞﾘｾﾗｲﾄﾞ･TG)」「コレステロール」「リン脂質」「遊離脂肪酸」などがあります。そもそも中性脂肪とは、エネルギーを体内に貯蔵するための形態であり、私たちの皮下脂肪はそのほとんどが中性脂肪なんですって。血中の中性脂肪が過剰に増えた状態を「高中性脂肪血症」といい、中性脂肪とコレステロールのどちらかあるいは両方が過剰に増えた状態を「高脂血症」といいます。生活習慣病の予防にも是非トマトを食べて家族皆健康に過ごしたいです。トマトも色々な品種があり好みも、それぞれですね今日は、その生活習慣病対策に株式会社アーバンアグリさんの美味しいトマトで予防しようと思っています。株式会社アーバンアグリさんて、どんな企業？企業紹介は、こちら↓かけがえのない自然環境を次の世代へという企業コンセプトで活動しています。現在当社では、新農法による栽培により、極限まで無農薬にし、少しでも農作業を軽減し、多収穫による農業の経営体質の改善を目指して、よりおいしく・安全な野菜を提供できる、そんな環境を目指しています。新農法、その野菜たちに興味のある方、体験も試食もできますので是非覗いてみてください^^!私たちは「安全で新鮮でミネラルの効いたおいしい野菜づくり」を研究し、独自の栽培法で硝酸態窒素を下げた“低硝酸野菜”を生産販売しています。土壌を改良して、栽培した美味しいトマトがあると聞き、是非その美味しいトマトを食べてみようと思っています。ハウス内の隅々まで、温度、湿度の調整を行ない、病気や害虫を予防をしながら、ビニールハウスで栽培を行っています。また、アーバンファームでは、土づくりにこだわった土耕栽培「多段式ポット栽培」を導入。「多段式ポット栽培」は、土のばらつきをなくし、無機の化成肥料をコントロールできるため「本来の味がするトマト」を作ることに成功しました。多段式ポット栽培」とは？「多段式ポット栽培」は、農薬より危険ではないかといわれている“硝酸塩 （ニトロソアミンの前物質）を少なくした「減硝酸態窒素野菜 （略して減硝野菜）」の栽培が可能です。この新しい栽培方法は、野菜の成長に合わせて段階的に用土入りポットを重ね、最適な栄養を与えます。はじめての人でも、底から出てくる根を観察することで、容易に野菜の成長状態がわかり新鮮でおいしい野菜を作ることができます見た目は他のトマトと変わりありませんが、それぞれのトマトの味は濃く昔のトマトの味がすると評判ですそうですね・・・今色々なトマトが販売されていますが水っぽい物や・・・味の薄い物。ちょっと私の考えているトマトとはほど遠いです。味がしっかりしていて、酸味や旨みのバランスのとれたトマトらしい味のする物を探していました！！私が食べたい！と思ったトマトだなと説明文を読んでニッコリしました。小さい時に、アトピーで祖父が、体質改善にと小さな畑にトマトを植えて夏に、畑で丸かじりした記憶があります。身は堅めで、しっかりとした味のトマト。酸味もほどよく、夏の味だなと夏休みの時期になると、その事を思い出します。その優しい祖父も他界して・・・じいちゃんのトマト食べたいと思っても、もう食べることが出来ませんがこの株式会社アーバンアグリさんのトマトなら！じいちゃんのトマトに近い物ではないだろうかと思い今回食べてみたいと思いました。その美味しいトマトは６種類・中玉（華小町）１５０ｇ・中玉（華おとめ）１５０ｇ・ミニトマト赤（サンチェリーピュア）　１５０ｇ・ミニトマトゴールド（サンチェリーピュア）　１５０ｇ・ミニトマト黄色（フルーティ美味）　１５０ｇ・大玉（彩果）改良した土壌で！最近収穫したミニトマトの中には糖度１２％（８％以上がフルーツトマトの部類）の栽培にも成功しました。凄いですね！！　糖度12％ですって！これは、まさにフルーツです♪♪(*´▽｀*)ノ゛どれも、美味しそうなトマトでしょう。健康のために・・・と我慢して食べるのではなく美味しいトマトなら、毎日でも食べたい子供達もトマト大好きなので！本当に、美味しいトマトを食べさせてやりたいと思っています。家族みなで美味しいトマトを食べて健康維持したいです。みなさんに、嬉しい試食モニターのお知らせです。上記で紹介したトマト６種を抽選で20名様にモニタープレゼントこの美味しい・美味しいトマト是非みなさんも食べてみませんか？モニターへの参加は、こちら↓こだわりの「多段式ポット栽培」で作ったトマト６種類セットを20名様にプレゼント♪商品の詳細は、こちら↓多段式ポット栽培で作った新鮮こだわりトマト

れい 　 2012-06-01 16:08:58 提供：株式会社アーバンアグリ