昨日の晩御飯( *´艸`)

>>鯖の焼肉のたれ煮



レシピには水溶き片栗粉を使うって書いてたけど

現在片栗粉が切れてる我が家では無視した(ﾉ∀`*)

出来栄えは…ぼちぼち良いんじゃないでしょうか







さおこ流作り方

出汁＋しょうが(チューブ適当)で軽く煮る

あくが出たら取る

酒大さじ4ちょい＋焼肉のたれ大さじ4ぶっこむ

唐辛子散らす　更にちょい煮込む　出来上がり(*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ



すんません　ホントに適当で

でもだいたいでも良い塩梅に出来ると思うぉ

焼肉のたれはどんなでもイケそう　臭みが消えて便利

ちなみに残ってた焼肉のタレを使いますた★



旦那はんは焼肉のたれについてはツッコミが無かったし

バレてないかもね★

確かに焼肉のたれで煮たのって言われないと判んないと思う( *´艸`)

ご飯には凄く合うと思うぉ　弁当には向かないかもだけどぬー



-*-



あと、ちっと前に作ったヤツ　これも旦那はんに好評だったぉ








さおこ流作り方

春キャベツをざくざくと切る、しめじさんも適当に切る

クレイジーソルトで軽く炒める

鶏むね肉さんを適当な大きさに削ぎ切りする

市販の唐揚げ粉で味をつける(100均とかにらあるヤツ)

少な目の油で揚げてるような炒めてるような感じで突き進む

先に炒めてチーム野菜を皿に盛る

某お持ち帰り弁当のサラダについてきたゴマドレ1袋の半分をかける

とりからもどきさんをのっける

残ったゴマダレをぶっかける　出来上がり



うちの旦那はんはゴマ好きだからゴマの風味があると

それだけで嬉しいらしい

適当料理だから手順とか特に書かないけど(笑)

りんごのけぇきみたく調理過程も楽しい時はうぷします( *´艸`)



って事で、最近はタレとかドレッシングを上手く使って

料理するのが楽しい～♪だって楽だし(ぁ

しかも味はそれなりにまとまるし失敗が少ない

色んなドレッシングとかを使って料理してみたいぬんぬん







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さお@りうママ 　 2011-04-16 00:00:00 提供：株式会社ナリスウイングスB&H