どんどん夕飯ネタがたまってしまってました…せっかくなのでアップ~先日、立派な大根をゲットし、大根の皮を捨てるのがもったいなく感じたので…大根の皮を使ってきんぴらを作りましたこの日の材料は、大根の皮・にんじん・大根の葉・アスパラの下の部分(少し固い所)ですこれ、意外にも旦那さんにも大好評でした味付けは、いつものきんぴらごぼうを作るのと一緒~大根の皮は食感も良くて美味しかったですこちらは、なりす炒め玉ねぎドレッシングを使って作りました~簡単にレシピのご紹介~材料は、鶏モモ肉・アスパラ・にんじん・にんにくです●適当な大きさに切った鶏モモ肉をビニール袋に入れ、玉ねぎドレッシングを入れてよ~く味を馴染ませます。●野菜も適当な大きさに切ります。(にんにくは大きめ1片をみじん切りにします)●油・みじん切りにんにくをフライパンに入れ、弱火で香りを付けます。●鶏肉に軽く片栗粉をまぶして、フライパンで炒めます。(焦げ目を付けた方が美味しいです)●鶏肉に完全に火が通った所で野菜を入れて、さらに炒めます。●全てに火が通ったら、最後に玉ねぎドレッシングを入れて炒めれば完成~うすしお味生活 なりすグルメシリーズファンサイト応援中玉ねぎドレッシングは塩分3分の1なので、あえて調味料に塩は使いませんでしたが、全然美味しい~味付けは、にんにくみじん切りと、なりす玉ねぎドレッシングのみですこちらも旦那さんに大好評でしたポイントは、にんにくのみじん切りはチューブタイプではなく生を使うことかなにんにくと玉ねぎドレッシングの相性バッチリですあとは、前日の残りのグリーンカレーをいただきました今日もごちそうさまでしたにほんブログ村
投稿日時:2011/06/13
: ききのブログ
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