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パン・ド・ミ

前回教室に行ったとき、このパンを作っている方と先生の会話が耳に。
「(水ではなく)牛乳にかえてよく作っている」

スキムミルクを入れて作ってみたことあったけど、牛乳はないなあと思い、早速試す。

甘いいい香り。
牛乳効果で、焼き色もこんがり。

翌朝切ると、いつになくクラムのきめが整っている。
そのまま食べてみると、もっちり。
このパンってこんなに美味しかったっけ、と自分で驚く・・・

yuki   2011-02-28 16:53:46 提供:株式会社ナリスウイングスB&H

企業紹介

株式会社ナリスウイングスB&H

ナリスウイングスB&Hが贈る、よりライトでヘルシーな低塩・減塩で美味しい調味料シリーズ「うすしお味生活」。

しょうゆやポン酢、ドレッシングまで塩分控えめでヘルシー、美味しい調味料を健康志向の皆さまへお届けします。

http://www.usushio.jp/

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