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こんばんは♪
今日はとっても暖かくてお散歩日和でしたヾ(@^▽^@)ノ
2時間半くらいは外にいたのかしら( ´艸`)
帰ってきたら洗濯物もすっかり乾いてて、気分も爽快!!
昨日の気持ち悪さが嘘のようでしたо(ж>▽<)y ☆
そして、今もまだ元気元気ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
お散歩から帰ってきてからは、ず~~~っと台所で野菜と格闘してました(笑)
何をしてたかというと。。。
ほうれん草
人参
しいたけ
これらを小分けして冷凍保存してました~~(*^-^)b
JAで買ったはいいけど、沢山ありすぎちゃって悪くなっちゃうのが怖かったので、全部を使いやすいようにカットして、固めに茹でて小分け:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
最近図書館で見た保存食品の本に載ってたのを試してみたくて、同じお湯を使って全部茹でました♪
そうすると出来るのが・・・
ジャン!!
野菜のだし汁ですо(ж>▽<)y ☆
これを冷まして、製氷皿とか卵パックに入れて小分け冷凍しておけば、色んな料理のだしとして使えるんです☆☆
本には、玉ねぎの皮とか、セロリの葉っぱとか、手羽のいらないとことか色々書いてあったけど、今回はしいたけがあるのでかなり香りが良いです( ̄▽+ ̄*)
卵焼きに入れてもいいし、炊き込みご飯とかに入れてもいいですよね♪
それから、りんご救済の為にレンジでコンポートを作りました☆
リンゴ1個を角切りにして、砂糖10gとシナモン少々をかけてレンジで2分♪
しっとりジューシー(〃∇〃)
明日から朝食のヨーグルトに入れようと思います☆
やっと冷蔵庫の中が少し片付きました!!
そのうち余裕があったら、じゃがいもも冷凍しちゃおうっと( ´艸`)
でゆーか、これやってたらあっという間に夜になっててビックリ・・・Σ(・ω・;|||
どんだけあたしは暇なのだろうか・・・。。。
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