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モニプラ経由でなりすさんから、うすしお味生活の、ぽん酢、ごまドレ、オニオンペッパーだれをモニターさせていただきました。
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まずはぽん酢をもやしいためにかけてみました。優しくてとても自然な味です!それから焼いた油あげにもかけてみました。
ぽん酢なのにごくごく飲めそう。それぐらい、体にす~っとはいってくるのです。これで塩分65%カットを達成しているとはすごいです。
ごまドレもやわらかい酸味の酢味噌のような味。千切り野菜(キャベツときゅうり)にたっぷりかけていただきました。これも塩分65%カットだそうです。
私は小さいころ、祖母の作る酢味噌(九州出身の祖母はぬたと呼びました)が好きで、「わけぎのぬた」(ゆでたわけぎをくるくる丸めたものに酢味噌をかけて食べる)が食卓に上ったときは、酢味噌をご飯にかけて食べたものです。それを思い出して、ごまドレもご飯にかけて食べてしまいました。。。
オニオンペッパーだれもファミレスのハンバーグにかかってそうなソースをもっと上品にした感じ。
どのソースも素材におっかぶさるのではなく、味をひきたてるなぁと思いました。
カノン♪♪♪ 2011-04-23 00:00:00 提供:株式会社ナリスウイングスB&H
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ナリスウイングスB&Hが贈る、よりライトでヘルシーな低塩・減塩で美味しい調味料シリーズ「うすしお味生活」。
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