『バロックスオリーブオイル ファンサイト』
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今までで一番好みなパンが焼けました〜!オリーブオイルとはちみつのソフトハードパン。はちみつは、練り込むのではなく、包みました!噛んだ時、生地に染み込んだはちみつに当たった時の幸せ感といったら…♡見た目はハードパンですが、カリカリ部分はとっても薄くてパリッとしていて、 中は白パンみたいにもちもち!オリーブオイルを入れるパンはバターのパンよりも柔らかくなります。(これまでの経験上w)使ったオリーブオイルはこちら↓【オリーブオイルとハチミツのソフトハードパン】8個分強力粉220g水150gオリーブオイル10g砂糖5g塩3gインスタントイースト3gはちみつ お好みで①材料全てを入れて、HBの生地作りコースで一次発酵まで。②8等分にして丸めてベンチタイム10分。③潰してガス抜き、真ん中にはちみつを垂らして、丸めます。④2倍の大きさになるまで二次発酵。(私は40度で50分くらい。このあとクープを入れました)⑤210度のオーブンで20分焼いて完成!パン作りは慣れていないので、こちらのレシピでうまくいがない時はごめんなさいm(_ _)mバロックスのオリーブジュース100%はとても美味しいので、野菜にか…
わさび 2016-11-20 00:00:00 提供:株式会社バロックス
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有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。