株式会社バロックスさんのオリーブジュース100％バージンオイル・バロックス 300mlをお試しさせていただきました。  オリーブオイル大好きなんでわくわくしながらのお試しです  こちらは、キヨエ農場で作られたオリーブジュース100％のバージンオイル。その日に収穫された全てのオリーブで作られたオリーブオイルなんですって。バロックスさんの黒オリーブも美味しかったので期待度アップしております。  まずはパンと一緒にいただきます。このオリーブオイル、決まった銘柄はありませんが自分が選んで買うのにオイルと比べて甘いタイプ。そのまま舐めるとまったりとしてるのにさっぱりとした甘さが味わえます。  最初はNAOZOさんのパンとご一緒させたのですがNOAZOさんのパンは酸味ががっつり強いので甘いこのオイルだと若干力不足な感じもします。（単なる相性の問題としてね）   酸味の浅いあるいはないパンとならばっちりなので合わせるパンを考えれば美味しくいただけます。   またパン絡みですが・・・ちょっと火を通すのはもったいない気もしたのですがアヒージョ作ってみました。この日はエリンギと海老。綺麗なオイルな感じが火を通すとまた別の形で際立つ感じ。この日のパンはレカンさんとnukunukuさんもちろん美味しくいただきました。ちなみにレカンさんあたりのパンだと、そのままオイルも◎です。  そして最近我が家でのはやりのチーズ豆腐にも使ってみた。豆腐をしっかり水切りして溶けるチーズをのせてレンジで1分半あらびき胡椒を惹いて、そのうえにオリーブオイルをかけました。  いつもはオリーブオイルなしなんですがさらに美味しくなるわこれにちょっと醤油をたらすと最強です。  そして、待ちに待った某農家さんが作っているトマトが今年も販売され始めたので。お初に買ったトマトの１個にたらりとオリーブオイル香りの高い甘いトマトに甘めのオリーブオイルをかけると優しいお味になりました  こちらのオリーブオイルは甘くて優しい味わいなので、それを生かした使い方を考えて美味しくいただきましょう 実は、あっという間に空になる勢いでいただいてます。 株式会社バロックスさんごちそうさまでした  ファイブケイ　ファンサイトファンサイト参加中     

やじやじ 　 2016-04-24 18:00:00 提供：株式会社バロックス