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キヨエの<完熟>黒オリーブご飯 モニター募集

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黒オリーブご飯♪桜の花びらと雪が・・・・




黒オリーブを入れて炊いたご飯

ビザや パエリアにちょっとのせて

アクセントにする黒オリーブですが

おススメのレシピ

ご飯に汁ごと入れて炊き込みごはんを作ってみました



 



今回は にんにくと玉葱を炒めた物を

一緒に炊き込きこんで

洋風な感じに しました


使った【キヨエの〈完熟〉黒オリーブ】は

1年かけて塩水で渋みをとった黒オリーブ

オリーブ果実の柔らかさと種離れの良さが特徴で

苛性ソーダを使わないお塩とお酢の力で

1年じっくり熟成させながら、渋みを抜き

安全な液体に漬け込んであるので

つけ汁ごと お米に入れて炊き込めます





炊きあがりは 

お米がもちもちとした感じに仕上がって

お赤飯のような色です

黒オリーブは 炊き込む事で

適度に塩が抜けて

食べると、コクがあって、ご飯にちょうど良い

アクセントになって

初体験の味ですが、ハマる味です

チッチもきよちゃんも

{/teng/}{/rokuro/} うめ~





とても楽しい

初めての味との出会いでした

 【黒オリーブご飯★★★レシピ★★★】

 米       2合
 黒オリーブ   1袋 (汁ごと)
 にんにく    1片
 玉葱      1/2個
 オリーブオイル 小さじ1
 塩コショウ 少々

 塩       小匙1
 水       汁と合わせてメモリ迄

①米を研いで、水気を切って置く

②フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにした、にんにくを入れて香りを出し、玉葱のみじん切りを
 半透明になるまで炒め、軽く塩コショウする

③炊飯器に1と2を入れ 、黒オリーブを汁ごと入れて、炊飯器のメモリに合わせて水を注ぐ。塩を入れる、炊飯器のスイッチを入れて炊き上げる。
 

【キヨエの〈完熟〉黒オリーブ】の詳しい事はこちらから(黒オリーブをポチリとしてください)




{/hawaii_plumeria/} {/hawaii_plumeria/} {/hawaii_plumeria/} {/hawaii_plumeria/}

今朝から外は時折雪が強風にあおられちらちら

やっと咲いた桜の花びらとちらつく雪が

競演なんですが・・・

風情があると感じるには

あまりにも寒すぎます {/face_kaze/}



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きゃりあおばさん   2016-04-11 00:00:00 提供:株式会社バロックス

企業紹介

株式会社バロックス

有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。

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