『バロックスオリーブオイル ファンサイト』
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●今日のごはん●
〈オリーブジュース・・そら豆のリゾットにゃ♪〉
オリーブジュースという素敵なネーミングのオイルが届きました♪
勿論パスタも良いし、旬の野菜のオーブン焼きや
上質なオイルなのでそのまま、カルパッチョやドレッシング、パンにも♪
先日そら豆をゲット、ずっと食べたかったリゾットで、第一弾、満喫です(^^
そら豆のリゾット(2人分)♪
お米1カップ
水3カップ
ブイヨン(固形)1個
オリーブオイル大さじ1
発酵バター小さじ1
生クリーム大さじ2
そら豆(さやから出した状態のもの)100g
パルメザンチーズ大さじ2。
そら豆はさやからだし、切れ目を入れさっと茹で、皮をむきます。
鍋にオリーブオイルとバターを加え、お米を炒めます。
2カップの水を入れ、焦げないよう混ぜながら煮ます。
水がなくなって来たら、残りの水と固形ブイヨンを刻んだものを加えます。
お米に火が通ったら生クリームを加えなじませます。
そら豆とパルメザンチーズを加え混ぜ、器に盛り付けます。
お好みで黒胡椒少々(分量外)
オリーブオイル少々(分量外)をかけて頂きます。
バロックス様のオリーブジュース♪ 綺麗な色、輝いてます♪
パルメザンと黒胡椒かけて〜う〜ん、美味しい〜美味しいぃ♪♪
癖がなくまろやか〜先ほどパンも焼けたので(失敗だけど^^)
パンにたっぷりも楽しみです♪
その様子はまた今度〜トマトパスタと一緒にの予定ぃ♪♪
バロックス様、モニプラ様、有難うございます♪
●ねこくらぶ●
〈虫さんかにゃ??〉
いつも有難うございます♪
今日はコメント欄を閉じさせていただきますね・・ごめんね(^^
皆様素敵な休日を♪
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どうぞよろしくお願いします♪
JUGEMテーマ:おうちご飯♪
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misya 2016-05-28 11:32:00 提供:株式会社バロックス
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有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。