ファイブケイ　ファンサイトファンサイト参加中今回お試ししたのが、オリーブオイルならぬ、オリーブジュース100%バージンオリーブオイル日本の野菜のために(食材)酸味のマイルドな優しいお味のオリーブオイルを開発されたそう。科学処理を行わないキヨエの製法で作られたバロックスのオリーブオイルは、上澄みだけを丁寧に集めたオイルです。私は冷蔵庫にオリーブオイルを保管するのですが私が以前から持ってるオイルは、すぐに固まりますがこちらは、固まりません！そういうのも、違いなのかもしれません。さて、お味は、、、味比べしてみましたバロックスのバージンオリーブオイルと、癒えにあった普通のエクストラオイル。娘に試してもらうと、柔らかな味わいのバロックスを美味しい！！といっておりましたよー子供でもわかるようです。バターなど使っていないパンがあうとありましたので、バゲットで試しました。個人的な感想ですが、バナナのようなフルーティーな香りでパンは、勿論お野菜が美味しく頂けましたオススメレシピは、最近どはまりちゅうのラタトゥイユです。パプリカやズッキーニ、なす、ピーマン、おうちにある野菜を角切りにして、放り込みますオリーブジュース100%バージンオリーブオイルを投入します。鮮やか～野菜をいれるごとに、塩を少々いれて、トマトのざく切りをいれて、しばらく煮込んだら出来上がりです仕上げにバージンオリーブオイルをたらしてみました。翌日は、ラタトゥイユをのせて、バロックスのオリーブオイルジュース１００%バージンオリーブオイルでソテーした、ズッキーニを前日のラタトゥイユにのせて、トーストしてみました。野菜の旨味が本当に、引き立ちます！そして、こちらは、トマトの鳥手羽元煮込みあと、じっくりエリンギとベーコンを炒めたキノコソテーも油が肝心ですね！オリーブオイルにベーコンときのこの旨味が移ってシンプルですが美味しいです野菜にも↓お酢は良いものをセレクトした方がいいと記載があったので私はもう、オイルと塩だけでシンプルにいただきました。オリーブオイルたっぷりトマトスープは、ズッキーニとベーコンを角切りにしてバロックスのオリーブオイルで弱火で炒めます。そして、お水とコンソメで煮立てトマトをいれてしばらく煮込んだら、完成！粉チーズはたっぷりいれたら、とても美味しいですよ。バロックスのオイルでこちらは、ズッキーニとキノコとベーコンをソテーして、粉チーズをたっぷりかけたトーストです。オリーブオイルは、限定的に使われる方が多いかと思いますが、日本のあくや酸味の少なく、甘く美味しいお野菜に合わせてつくってるので、柔らかい味わいが特徴でどんなお料理にもあわせがってがよい印象でしたノンフィルター製法＆トランス脂肪酸０で、その日採れたオリーブだけで作られたバロックスのオリーブオイルその美味しさを伝えたくて、たくさん料理考えてたり写真とってたりしたら、投稿期日、１日過ぎてましたごめんなさい。

レンピカ 　 2016-06-14 22:01:34 提供：株式会社バロックス