料理大好きさーくぴ　我家のキッチンは油と塩の種類が豊富です('▽'*)ﾃﾍｯ♪小さなこだわりが重なると　何だかんだと増えてしまいましたw今日のお題はバロックス・オリーブオイルで作るあなたのレシピ料理を教えてください以前黒オリーブの実の炊き込みご飯を紹介したキヨエその時の記事はこちらをポチッと今回は　こちらの絶品オリーブオイルを使いましたキヨエ農場で作られたオリーブジュース100％バージンオイル・バロックスは、その日に収穫された全てのオリーブで作られたオリーブオイル　ノンフィルター製法でトランス脂肪酸ゼロ通常オリーブオイルは　活性炭素フィルターを通して搾油まで数時間で作れます。　バロックス・オリーブオイルは　搾油まで丁寧に3ヶ月以上かけて独自のノンフィルター製法で搾油します。搾って寝かせて　3ヶ月の時を経て、何も加えない濃厚で風味の良いオリーブオイルが出来上がりますオリーブ農場は　無農薬で雑草もそのままに土にストレスを与えない環境創業時から在来種のオリーブの木を5〜10m間隔で栽培することや、日々の手入れはすべて高品質の原料作りの為瑞々しく繊細な日本野菜に合うオリーブオイルに仕上がっています。サラッと口当たりのなめらかな味は　粉重視で作ったハード系がお似合いCEYLON BREADで買ってきた　皮がカリッのプチフランスをちぎっていただきます美味しい〜ふわっと抜ける香りがなんとも言いがたく幸せ気分　塩味の効いたパンとの相性に惚れ惚れ(＊ﾟ∀ﾟ)っ♡　多目に出したつもりのオリーブオイルは　何度もパンに浸してあっという間に完食w素材の味を堪能できるシンプルメニューとして油揚げの素焼きに味付けはオリーブオイルと塩のみ厚揚げにも　おろし生姜とオリーブオイルと塩大豆の風味とカリッと焼いた端っこがリズミカルで　オツな味に仕上がりました庭のローズマリーが　鮮やかな緑色の新芽をいっぱい付けてくれています摘んできて　フォカッチャ作りこちらは　オリーブを乗せたフォカッチャたっぷりオリーブオイルを塗って贅沢に仕上げます塗っている間から　生唾ゴックンフレッシュなまま摂りたいオリーブオイル　火を通すとよりマイルドな味になり風味も引き立ちます国産小麦粉・春よ来い　との相性もすこぶる良好今回どうしても作りたかったのが　豆腐のオリーブオイル漬け水切りした豆腐を　オリーブオイルと塩とローリエと鷹の爪を入れて漬け込みます2・3日漬け込んだ豆腐は　もはや豆腐ではなくクリームチーズこのままでも美味しいけれど　目の粗いバゲットとの相性は抜群ねっとり濃厚な味がお父ちゃんも気に入り　リクエストが入りっぱなしもう何度もリピしています。我が家のおつまみの定番　ミックスビーンズの唐揚げ片栗粉をまぶしたミックスビーンズの水煮を　オリーブオイルでコロコロ炒めてカリッと仕上げます。手が止まらない美味しさの出来上がりますこれは　おちびさん達のおやつによく作ります。市販のスナック菓子より　ばぁばの愛情入りおやつここで作った料理は　後日作り方を紹介していきたいと思います。乞うご期待近所の子供達がドッチボールをして折れたオリーブの新芽・・・育てています和泉リサイクルセンターの　オリーブの花金木犀のような小花は　開花時期が５日程度と短く散る時は一気( ´Д｀ ) ...我が家の小さな庭にお迎えしたオリーブの苗木　１年が経ちずいぶん伸びました今年は隣に植えたフレンチラベンダーの生育が殊の外良くて　オリーブが押され気味そして昨日　草取りをしていて気が付いたんです何と！！　小さい木ながらも今年は花を咲かせてくれていたんです過去形なのは　水遣りやお手入れしている時は気が付かないほど根っこ近くの枝で、ラベンダーで隠れていたからそして　花は終わっていたんです(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
ファイブケイ　ファンサイトファンサイト参加中 　　　　 

さーくぴ 　 2016-06-06 18:03:58 提供：株式会社バロックス