『バロックスオリーブオイル ファンサイト』
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ファイブケイ ファンサイトファンサイト参加中体にやさしい、オイルを探していた時に見つけたオリーブジュース100%バージンオイル・バロックスをお試しさせていただきました見た目もジュース?オイル?インパクト大通常のオリーブオイルは、活性炭素フィルターを通して搾油まで数時間で作れるようですがこちらのバロックス・バージンオイルは搾油まで丁寧に3ヵ月以上かけて独自のノンフィルター製法で搾油しているそうです農場も無農薬で雑草もそのままで土にストレスを与えずこだわりのオイルなのですさらに、ミシュランレストランのシェフ達のアドバイスを受けながら日本の野菜の味をオリーブオイルで邪魔しすぎない、野菜の味とともにオイルの香りを広げてくれる、調和のとれたオイルに仕上がっているようです早速、茄子のグラタンを作る時にバロックスオイルたっぷり使って茄子を炒めてみましたが、臭みもオイルの強さもなく程良く調和して、美味しくグラタンが出来ました!!シンプルにトマトにオイルをかけてバロックスオリーブオイルは、塩・醤油・だしとの相性が良いオリーブオイル!オリーブ岩塩をかけて、いただきましたがさっぱりオイルはほんとにジュースのようにサラサラしていますパスタにもからめましたが、オイルの主張が控え目なのであっさり美味しく、安心して使える所がとても嬉しいオイルです♪
waku 2016-06-15 15:51:01 提供:株式会社バロックス
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有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。