『バロックスオリーブオイル ファンサイト』
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掘りたてのジャガイモに
採りたての野菜
シンプルが一番美味しい食べ方
塩と胡椒と掘りたてにんにくをほんの少し
そしてキヨエ農場で作られたオリーブジュース100%バージンオイル・バロックスで
ポテトをパスタの感覚で食べました
それぞれを口に入れた時に
ほんの少し旨みを感じるオリーブオイルの香りがして
後は素材を包む旨さに変わって
ジャガイモや野菜の美味しさのコクを出してくれる感じ
オリーブオイルはたくさん出回っていますが
美味しいオリーブオイルは
シンプルな料理が良く あいますね
バロックス様の詳しい事はこちらで↓
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【夏野菜のポテトパスタ風★★★レシピ★★★】
材料 2人分
ジャガイモ 200g
グリンピース 30g
きゅうり 1/2本
ズッキニ 1/3本
ミニトマト 4個
レタス 4枚位
生ハム 4枚
塩 小匙1/3
おろしにんにく 少々
ブラックペパー 少々
オリーブジュース100%バージンオイルバロックス 大匙2+回しがけ少々
ローズマリー 少々 (無くても良い)
①ジャガイモは一口大に切ってラップをして600Wのレンジで4分かけて2分位蒸らして柔らかくする
②グリンピース・ズッキニは塩を入れた湯で軽く茹でて置く。きゅうりは輪切り・トマトは横に半分に切る
③オリーブジュース100%と塩コショウとおろしにんにくを入れて混ぜ、茹でたジャガイモ・グリンピース・生ハムを入れて混ぜる。
④皿にレタスを敷き、3をのせ、きゅうり・ズッキニ・ミニトマトをのせる。塩一つまみをきゅうりズッキニトマトなどに降り、仕上げのブラックペパーをかける。最後にキヨエ・100%ジュースバージンオイルを回しかける。
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きゃりあおばさん 2016-06-18 00:00:00 提供:株式会社バロックス
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有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。