掘りたてのジャガイモに

採りたての野菜

シンプルが一番美味しい食べ方


塩と胡椒と掘りたてにんにくをほんの少し

そしてキヨエ農場で作られたオリーブジュース100％バージンオイル・バロックスで

ポテトをパスタの感覚で食べました





それぞれを口に入れた時に

ほんの少し旨みを感じるオリーブオイルの香りがして

後は素材を包む旨さに変わって

ジャガイモや野菜の美味しさのコクを出してくれる感じ





オリーブオイルはたくさん出回っていますが

美味しいオリーブオイルは

シンプルな料理が良く　あいますね




バロックス様の詳しい事はこちらで↓




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　【夏野菜のポテトパスタ風★★★レシピ★★★】

　　　　材料　　２人分

　　ジャガイモ　　　　200ｇ
　　グリンピース　　　30ｇ
　　きゅうり　　　　　1/2本
　　ズッキニ　　　　　1/３本
　　ミニトマト　　　　４個
　　レタス　　　　　　４枚位
　　生ハム　　　　　　４枚
　　塩　　　　　　　　小匙1/３
　　おろしにんにく　　少々
　　ブラックペパー　　少々
　　オリーブジュース100％バージンオイルバロックス　大匙２＋回しがけ少々
　　ローズマリー　　　少々　（無くても良い）

①ジャガイモは一口大に切ってラップをして600Wのレンジで４分かけて２分位蒸らして柔らかくする

②グリンピース・ズッキニは塩を入れた湯で軽く茹でて置く。きゅうりは輪切り・トマトは横に半分に切る

③オリーブジュース１００％と塩コショウとおろしにんにくを入れて混ぜ、茹でたジャガイモ・グリンピース・生ハムを入れて混ぜる。
　

④皿にレタスを敷き、３をのせ、きゅうり・ズッキニ・ミニトマトをのせる。塩一つまみをきゅうりズッキニトマトなどに降り、仕上げのブラックペパーをかける。最後にキヨエ・100％ジュースバージンオイルを回しかける。

　

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きゃりあおばさん 　 2016-06-18 00:00:00 提供：株式会社バロックス