我が家の庭や二階のロッジアにはオリーブの木が沢山
植えられています・・・
一年中青々とした葉をつけオリーブっていいなぁ～と
いつも実感・・・そんなオリーブから採取できるとっても
美味しいオリーブジュース100％バージンオイルのモニ
ターに当選しました・・・嬉しい～
キヨエ農場で作られたオリーブジュース100％バージン
オイル・バロックスです
その日に収穫された全てのオリーブで作られたオリー
ブオイル、ノンフィルター製法でトランス脂肪酸ゼロの
バロックス・オリーブオイル、体にいいですよね～
先日購入してきたコストコ海老で・・・・・・・
今日はオリーブオイルを生かしたシンプルなパスタを作
ってみました、もちろんサラダもドレッシングを使わずオ
リーブオイルのみで食べます・・
バロックス・オリーブオイル・レモンで
　　　　　　　　　      　爽やかなシンプルサラダ


材料「1人前」


フェットチーネ　　　　　　     　80g
海老　　　　　　　　　　　　　     4本
レモン　　　　　　　　　　　　      1/4個
バジル　　　　　　　　　　　　     適量
バロックス・オリーブオイル　　小匙1と1/2
岩塩・粗挽きブラックペッパー　各少々
作り方


1  岩塩をすりおろしておく、レモンは1/2を飾り
　　用に櫛形に切り残りは粗みじん切りにしてお
　　く、海老は殻を剥き背ワタを取り除いておく
2  たっぷりなお湯を沸かしフェットチーネをく
　　っつかないよう広げ塩を入れずに8分程茹で
　　素早くお湯を切る
3  フェットチーネを茹でている間にフライパン
    にバロックス・オリーブオイル小匙1を加え温
    まったら海老を入れソテー火が通ったら2の湯
    切りしたフェットチーネを加え軽く炒めレモン
    ・バジルを加え岩塩・粗挽きブラックペッパー
　　を加え味の調整をする
　　「ここでは軽く混ぜ合わせるだけでOK」
4 　3を器に盛りバロックス・オリーブオイルを小匙
　　1/2廻しかけレモン・バジルを添える

バロックス・オリーブオイル・バジル・レモンの香りが合わせ
混ざって爽やかな香りのパスタです
そしてシンプルな味付けです・・香りを際立たせるためにん
にくは入れませんでした
そしてサラダもマイクロトマト・クリームチーズ・バジルにバロ
ックス・オリーブオイルをかけただけサッパリ美味しかった～


今日の私のランチはオリーブジュース100％バージンオイル・
バロックスをフル活用したパスタランチでした


そしてこちらがモニター商品・・・
オリーブジュース100％バージンオイル・バロックス


自宅のオリーブの木達



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penta 　 2016-08-31 13:58:22 提供：株式会社バロックス