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『バロックスオリーブオイル ファンサイト』

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オリーブジュース100% バージンオイル・バロックス




株式会社バロックス様より


軽さがあって香りが広がる
日本の野菜・食材の味を引き立てる


 オリーブジュース100%

バージンオイル・バロックス


をモニターさせていただきました٩(๑′∀ ‵๑)۶
イタリアン好きの私が、すごく好きな
料理を美味しくしてくれるオリーブオイルで、

じつは、今回2度目のモニターです




バロックスオリーブオイルは、
ミシュランシェフ達のアドバイスを受けた
日本の野菜・食材に合う
塩・醤油・だしと相性のいい
オリーブオイルですヾ(o´∀`o)ノ●●●●




海外の野菜に比べ、日本の野菜は

甘さがあり、みずみずしく繊細です

なので、味を主張したオリーブオイルだと
オリーブオイルが勝ってしまいますが
キヨエやバロックスのオリーブオイルは
野菜の味とともに、調和した旨味と香りが広がります。


バロックスオリーブオイルと出会うまで使っていた、

オリーブオイルと比べたら
全然 口当たり、風味、後味が違いました。

この、バロックスオリーブオイルは、軽くてクセがなく
パスタや魚、野菜を美味しくしてくれる調味料です。



バロックスオリーブオイルの農場は


高品質な原料となるオリーブを作るため

無農薬で雑草もそのまま、

土にストレスを与えず日々手入れをし

土も食べられる環境なんです(*゚▽゚*)

製法・製造にもこだわり
●完熟した良い状態の実だけを収穫し
その日のうちに搾り
3ヶ月以上寝かせて
オイルが上澄みとなって分離したものを
何も加えず、そのまま瓶詰めにします。

*通常オリーブオイルは、活性炭素フィルターを通して数時間で作れます。


広大な無農薬の土地で、育てられ
手間ひまかけて搾油したオリーブオイルだから
オリーブジュースといえるほどの

高品質なオイルができるんですね




前回は、バロックスオリーブオイルを
たっぷり使って

アヒージョと、豆腐・季節の野菜サラダを作りました(子供に大好評でした)


今回は、余っていた食パンに

ニンニクとバロックスオリーブオイルを

たっぷり染み込ませたラスク

軽くハーブソルトをふり、焼き上げ


すごく美味しくできました
クリスマスのお料理にも

牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣の味とオイスターソースの風味が引き立ち

夫にも大好評
牡蠣を食べたあとの オリーブオイルを使って


野菜を炒め、ナポリタンを
カボスぽん酢とオリーブオイルを合わせ

鯛とサーモンのカルパッチョ。
(すごくまろやかなドレッシングになって美味しかったー)



バロックスのレシピ担当者様からの

オリーブオイルを美味しく食べるレシピの紹介から

冷奴

シンプルな素材、味付けほど
バロックスオリーブオイルの良さがわかります。


「釜揚げしらす+もみのり+バロックスオリーブオイル」

も、オススメみたいなので
今度ぜひ 作ってみたいですヾ(o´∀`o)ノ

パンに、たっぷりつけて食べても
クセがなく美味しく食べれるオイルだと思います。


ちょうど、届いたのがクリスマス前だったので
バロックスオリーブオイルで

美味しいクリスマスの料理が食べられました



モニプラ様

株式会社バロックス様
素晴らしいオリーブオイルを
ありがとうございました(*´▽`*p♡q



バロックスオリーブオイルファンサイト参加中



NON   2016-12-29 18:09:38 提供:株式会社バロックス

企業紹介

株式会社バロックス

有名シェフ達が使用するオリーブジュース100%オイル<キヨエ>農場で作られた第2のオリーブオイル。台所に1本あれば嬉しい万能型オリーブオイルです。

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