こんにちわ♪久々にお料理ブログを書きます✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡お題は【オリーブジュース100%バージンオイル・バロックス】300ml ・ 1,800円（税込1,944円）高級なオリーブオイルです！！ノンフィルター製法&トランス脂肪さんゼロのオリーブオイル絞って寝かせて、3ヶ月のときを待つ。通常のオリーブオイルは活性炭素フィルターを通して寺搾まで数時間で作れる。高級な理由ですね♡。今回は①そのままかけて食べるタイプの料理。②火を入れるお料理。どちらとも作って試してみました。あっ、勿論ですがお料理前にスプーン一杯をそのまま飲んでみましたよ！！とにかく香りが良い。それなのにアッサリ。クセがない。オリーブオイル慣れしていない日本人向きだと思いました。オリーブオイルの世界観が変わりました！！このオリーブオイルは本当に飲めます！！調味料などを買ったら必ずその調味料を舐めてみるんです 笑まず①のそのままかけて食べる料理！【サーモンのカルパッチョ】を作ってみました✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ワインビネガーを切らしていた為酸味はレモン汁で…(´･д･`)♡最高でした♡。クセがないのに香りがする、オリーブオイル！！後味がとても良かった。オリーブオイルが苦手な方も絶対にいける！！ここまで美味しいオリーブオイルは出会った事がなかった。②の火を入れるお料理【海老とマッシュルームのアヒージョ】火を入れちゃうなんてって思ったかもですが、やってみて本当に良かった。新感覚なアヒージョ！！！今までにない美味しさになりました♡！！全部食べた後に残ったオイル飲めます！！スープ感覚で！！！参りました。本当にオリーブオイルの世界観が変わりました！！なくなったら絶対買います♪でも、キヨエの方もつかってみたいなぁ…最後に豆知識！！「果汁100%のもの以外は『ジュース』を名乗ってはいけない」という趣旨の『不良ジュース追放運動』を1967年から1968年にかけて行った結果、1967年末に「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」（JAS法）が改正され、「果汁100%のもの以外は、『ジュース』という名称で販売できない」ことになった。 したがって粉末ジュースの名称も使用できないが、糖類や蜂蜜などの添加は許されている場合がある。果汁と野菜汁のみを原料とする飲料のうち、果汁が50%以上のものも、野菜ミックスジュースと表記できる。いずれの場合も、果汁・野菜汁は濃縮還元でもよい。なお、100%ではないが果汁が含まれている飲料は、ジュースではなく「果汁入り飲料」との表記になる。バロックスオリーブオイルファンサイト参加中うちのオリーブの木♡！根詰まりしていたから②週間くらい前に植え替えしてあげたよ

＊ERIKA＊ 　 2017-05-22 13:10:43 提供：株式会社バロックス