おはようございます 一般的には昨日から夏休みという方が多いのでしょうが、我が家は昨日で夏休みは終わり・・・主人も早朝には転勤先に戻っていきました・・・・お休みの間出かけたり、家にいてもバタバタしていてあっという間に過ぎてしまいました～掃除もなんだかしっかりできず、今朝はルンバやブラバージェットがフル始動です お休みの間に届いた、モニター商品のスパイス・・・・レシピブログさんHouseさんのコラボ企画ですさっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ・・・その中から香りソルト　レモンペパーミックス他の調味料がいらない・・手早くできるサーモンのグリル焼きで夕食ですもう少ししたら秋鮭でもOKですよね!!    　　スパイス香るサーモンのグリル焼き   　　材料　「2人分」 　　　　　サーモン 「生食用」   　　　　　　　　　　　2切れ　　　　　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　レモン半月切り　　　　　　　　　　　　　　　4枚　　　　　香りソルトレモンペパーミックス　　　　　適量　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々 　　つけ合わせ野菜 　　　　　ズッキーニ1cm厚み輪切り　　　　　　　　　6枚　　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　有ればイタリアンパセリなど　　　　　　　　適量 　　作り方     1    サーモンを牛乳に5分ほど浸しておきます 　　2   サーモンを牛乳から取り出し、水気をクッキングペーパーで拭き、　　　　　皮目にオリーブオイルを塗り、　香りソルトレモンペパーミックス　　　　　　を両面に適量振りかけます　　　　 　　3   ガスレンジのグリルに入る鉄板を用意して、1を並べレモン2枚と　　　　　一緒にグリルに入れます 　　　4  焦げやすいのでグリルの火力は弱と中の間位でじっくり焼きます　　　　　「5分程度で焼き具合を見て時間の追加をします」 　　5  サーモンを焼いている間に付け合せの野菜に香りソルトレモンペ　　　　　パーミックスを振りフライパンでソテーします 　　6   お皿に5の付け合せ野菜、4の焼きあがったサーモンを盛り付け　　　　　イタリアンパセリ・レモン・バターを添えます   ●少ない量をオーブンで焼くのは面倒、魚焼きグリルと時間も短く済み、フライパンと　　違ってひっくり返す必要もないので火力だけ気をつければほっとけれるし、　鉄板　　を引いて入れればグリル内は汚れないので楽ちんですよ 今回のモニター商品は・・・・・・3種類＋ハウススパイスクッキング＜ピクルス＞   香りソルト「レモンペパーミックス」ガラムマサラハウス梅肉その中から使用したのは　 香りソルト「レモンペパーミックス」 レモンの爽やかな香りと酸味に、旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンドしたスパイスです。（レモンの香りは香料使用です） サーモンとぴったり合い、一つだけのスパイスで美味しいグリル焼きになりましたレモンを添えたのですが、これは飾りだけかけなくても断然レモンの香りがしましたよ必要ないけれどちょっとだけ見栄え重視かな？ お休みの間サボっていたパン焼き・・昨晩焼いたのはトップシュガーのねじりパンです   レシピブログに参加しています。クリックでランキングアップに繋がり励みになりますのでワンクリックしていただくと嬉しいです。応援を宜しくお願いします  レシピブログに参加中♪料理上手のキヨエ・オリーブオイルのモニター募集株式会社バロックス

penta 　 2017-08-13 09:34:11 提供：株式会社バロックス