キヨエの<完熟>黒オリーブのクチコミ（口コミ）・レビュー（なないくさん）｜バロックスオリーブオイル　ファンサイト

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キヨエの黒オリーブ

キヨエの黒オリーブ数日で作るオリーブとは違い、１年かけて塩水で渋みをとった黒オリーブ。１袋　汁ごと炊飯器に入れてお米と一緒に炊くだけで美味しいオリーブごはんが出来ます今回も美味しそうに炊けました～ごはんにもオリーブの風味がしっかりついて　オリーブの美味しさと栄養がたっぷり摂れて美味しいんですおにぎりにしてもすっごく美味しい明日のお弁当にも持って行こうと思いますファイブケイ　ファンサイトファンサイト

投稿日時:2016/06/12 : 大好き❤おウチごはん -nanaiku's kitchen- 提供：株式会社バロックス

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キヨエの<完熟>黒オリーブ

価格：702円(税込)

塩水とお酢で１年以上かけて作った<完熟>黒オリーブ。一般的に黒オリーブの実にはタンニンが多く渋みがあり、苛性ソーダを使用して渋みを抜きますが、味も抜けてしまいピザのトッピングで使用されるような味になりがちです。本来のおいしさを残すために、「キヨエの黒オリーブの実」は苛性ソーダを使用せず、お塩とお酢の力で1年じっくり熟成させながら、渋みを抜きました。お酒のおつまみよりも、まずはオリーブ炊き込みごはんに。

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