キヨエの<完熟>黒オリーブのクチコミ（口コミ）・レビュー（ぴんくはすらーちゃんさん）｜バロックスオリーブオイル　ファンサイト

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ぴんくはすらーちゃん

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キヨエの<完熟>黒オリーブ｜二十歳の新米ママ主婦の本音→料理&節約＆diet

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投稿日時:2016/04/13 : ぴっぴのプロフィール｜Ameba (アメーバ) 提供：株式会社バロックス

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キヨエの<完熟>黒オリーブ

価格：702円(税込)

塩水とお酢で１年以上かけて作った<完熟>黒オリーブ。一般的に黒オリーブの実にはタンニンが多く渋みがあり、苛性ソーダを使用して渋みを抜きますが、味も抜けてしまいピザのトッピングで使用されるような味になりがちです。本来のおいしさを残すために、「キヨエの黒オリーブの実」は苛性ソーダを使用せず、お塩とお酢の力で1年じっくり熟成させながら、渋みを抜きました。お酒のおつまみよりも、まずはオリーブ炊き込みごはんに。

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