此の度のモニターの御品はバロックスさんからの
「オリーブジュース100%バージンオイル 」♪
バロックスオリーブオイルファンサイト参加中ミシュランレストランでも使用されている本格派のオリーブオイル!
トランス脂肪酸ゼロの身体に優しいオイルです。
モニター応募の際にHPを拝見していて興味津々でした。
当選、本当に嬉しかったです(^^)/
此方のオリーブジュースは想像以上!
火を通しても通さなくても美味しさは群を抜いていました。
今までのオリーブオイルに対する概念を覆される程の御味でした(^^;
先ずは、スプーンに注ぎ1匙を味わうことに(^^)v
オリーブの芳香が口いっぱいに広がり甘味も感じられました。
この旨味を使って、さて何の料理をつくりましょ♪
スタンダードにして、そのものの御味が分かるサラダに掛けて・・・
あえてドレッシングにはせず、少しの塩&コショウ&ジュースで頂きました。
野菜本来の旨味にオリーブオイルの芳香が加わり
いつものサラダに差をつけることが出来ました。
トマトに合いますねぇ。
GOOD☆
野菜5種(パプリカ・きゅうり・大根・人参・キャベツ)を
塩・コショウ・月桂樹の葉・酢・オリーブジュースでマリネして頂きました。
くど過ぎず、とにかく香りが良く仕上がりました。
いつも使用しているオリーブオイルとの違いは歴然でした。
オリーブオイルが苦手な方にも必ず受け入れられる御味です。
イタリアンでGOOD☆
菜の花を和え物にしました。
此処へ少しのオリーブジュースを掛けて頂いてみたところ
見事に、だし醤油とマッチしました~
コクが出て一味変わった味わいでした。
和食にもGOOD☆
夏間近でズッキーニが手に入りました。
ジャガイモと合わせてマリネ風なものを作ってみました。
ズッキーニとジャガイモは別々に炒めて
塩コショウ・醤油・オリーブジュースのみで漬け込みます。
シンプルならではの味の深み。
やっぱり美味しくてGOOD☆
もっと、もっと色んな頂き方があると思います。
次に作る御料理が楽しみです。
無くなったらHPから購入間違い無しですね。
「キヨエ」も是非、使用させて頂きたいです♪