以前、テレビで細木数子さんが
「料理上手になりたかったらいい油を使いなさい。」
と、言ってたんだよね。
その言葉の意味がわかったよ。
バロックスさんのオリーブジュース100%バージンオイル
ジュースなの?名称からして興味津々。
瓶をフリフリしてみたら確かに緩いみたい。
オリーブオイルは、朝に大さじ1食べる(飲む?)と
便秘にいいって何かに書いてあったな。
まず、そのまま舐めてみたらちょっと辛味がある。
コレがオリーブの味なんだね。
そしてオリーブオイルの味がわかるよう、
パンに付けて食べてってよく言われるよね。
その通りにしてみた。
結論から言うと大正解で、これはパン専用にする(笑)
パンに付けるものってマーガリンかバターしか頭になかったんだけど
オリーブオイルいいじゃない!目からウロコだわ。
気に入ってるのは、
何かと悪者扱いされてるトランス脂肪酸がゼロなことと
素材の風味が壊されないこと。
このパンは7種の穀物とくるみのパンなんだけど
穀物+くるみ+オリーブがうまく調和してしっとり食べられる。
シーザーサラダにもかけてみた。
もちろんサラダにも合う。
たまごのとろけ具合がいいな~。
見てー!この黄金色!
普通のオリーブオイルは活性炭素フィルターを通して搾油まで数時間。
バロックス•バージンオイルは何と3ヶ月!
摘んで、搾って、寝かせてオイルが上澄みとして分離したところを
そのまま瓶詰め。
だからこんなに綺麗な黄金色なのね。
お助け常備菜
きゅうり 大根 ミックスビーンズ、焼き椎茸
バロックスオリーブオイル+醤油+酢
みずみずしい野菜と相性がよくてたくさん食べられる。
これは焼き椎茸がいい!
けっこういろんな具材が入ってるから栄養あるし◎
海の幸のパン
買いもの行くのが面倒で、冷蔵庫に残っていたもの。
かちり、あみえび、青のり
たっぷりオリーブオイルをかける。
ということで、余す事なく一滴も残さず口にしたいオリーブオイルなの。
だから炒めたりするのがもったいなくて(笑)
それにオリーブの味を楽しみたい。
だからパン専用。
300ml 1800円 贈答品にもいいよね。
投稿日時:2016/06/06 : おもしろいことを探そう! 提供:株式会社バロックス